2016年农家乐年夜饭今年很火

距离猴年春节还有一段时间，但年夜饭的预定高峰已悄然来临。连日来，笔者走访县城部分酒店、景区、农家乐等发现，今年的年夜饭预定情况非常火爆，不少酒店农历新年当天的包厢全部订满，有些甚至提前一个月就“开吃”了。

“大年三十当晚的十几个包厢已全部定完，腊月二十八还有一些空位。”走访百汇、新缘通、鼎尚驿等酒店，它们给出的答案几乎是一致的。“从预定客源来看，多数为散客及一些企业单位，虽然菜单还未正式推出、年夜饭优惠活动也未对外公布，但通过多年的累积，酒店在这一块已赢得良好的口碑，年夜饭预订一如既往地火爆。”一家酒店负责人表示。

除了酒店，多家旅游景区内配套的酒店、农庄也相继推出年夜饭活动，与景区营销联动，吸引了消费者眼球。中南百草原景区餐饮会务中心今年下半年才对外营业，截至目前已订满了1000余桌，正月初一至初五都有人预定。“在菜品上，我们花心思推出新菜肴，比如大漠风沙鸡、用菠菜汁炸的点心以及碳烧雪花牛肉等，希望游客在景区体验不一样的年味。”景区有关负责人说。

近年来，越来越多的城里人选择到乡下过年，农家乐的“杀猪饭”尤为受欢迎。报福镇野趣农庄老板黄大伟介绍，这段时间以来，每天中午都有四五桌外地游客来品尝杀猪饭。而且，农庄的杀猪饭预定已经排到腊月二十四，正月初一至初五的“订单”也不少。

县旅委有关负责人介绍，随着电商的普及，旅企老板的网络营销意识不断增强，纷纷将年夜饭活动在微信、本地电商平台提前推出。“在微信平台推出后，有时候一天就能接到十几个订单，但由于包厢有限，有些客人只好婉言谢绝。”县城一家酒楼老板说。