农家乐市场营销策略-安吉农家乐经营宝典(二)

各家各户抱一团

协会作用多发挥

统一宣传最有效

文化餐饮相结合

内修外练拓市场

注释:1、打破界限、抱团经营。全村农家乐依赖同一片资源、同一个自然环境，不能单打独斗、更加不能相互争抢客源，要团结协作，互帮互助。
2、发挥安吉各农家乐协会工作站的带头作用，将全村农家乐团结起来，做好服务工作，遇事由工作站出面协调，树立起威信。
3、以各村农家乐这个大整体统一包装，统一对外宣传。
4、每户创制一个自家的特色菜，可以是祖上留传下来的私房菜进行改良，也可以是从别处借鉴来的加入自己的创新，要求结合山村的特点，更好能说出一段传说或故事来。
5、注重营销工作的内外结合。给客人的第一印象，在服务客人的过程中表现出来的良好素质，对菜肴、当地文化、休闲活动等的推荐，这些过程就是在很好地营销。