安吉山核桃

安吉山核桃核仁松脆味甘，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种人体所需的微量元素，其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。
　　1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
　　2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
　　3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
　　4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
　　除了种仁，山核桃的外果皮和根皮果可供药用，鲜根皮煎汤浸洗，治脚痔（脚趾缝湿痒），鲜外果皮捣取汁擦治皮肤癣症。
　　1、破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
　　2、润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解。该品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。

关于安吉山核桃采摘:  

又到一年山核桃开竿时。这几天，在报福镇石岭村，到处可见村民们拿着麻袋、镰刀等“家伙”上山采收山核桃的忙碌身影。不到一个小时，一袋袋刚从树上采摘下来的新鲜山核桃就被运送至各家的仓库里，等待收购商的上门收购。

“今年山核桃长势不错，产量比去年稍微减少了10%左右。”石岭村种植户黄校林告诉记者，今年自家40亩的山核桃产量预计在5000斤左右。“这两天客商都打电话来催了，一个人来不及，我还请了6个小工。”黄校林说。

除了石岭村，近段时间，在天荒坪镇大溪村、上墅乡董岭村等一些山区乡镇，山核桃种植户们也是个个喜笑颜开，纷纷享受采摘的喜悦。据了解，截至目前，全县共有山核桃种植面积1.7万亩，出产面积1.2万亩。总产量预计在300吨左右，与去年相比，减产10%左右。

不丰产不等于不丰收。今年山核桃的价格提高了不少，遭遇“小年”减产的种植户们并没有愁眉不展。据上墅乡董岭村村支书王文贤介绍，今年山核桃的收购价为4.5元每斤，比往年提高了几毛钱，而山核桃的干籽售价为25元每斤，这个价格提高了1—2元每斤。石岭村村民何淼忠给记者算了一笔账：按照4.5元每斤计算，3000斤山核桃收入就在1.35万元。除去农药、施肥、人工等成本费外，一年的净收入也有1万多元。“这比在外打小工轻松多了，而且时间又短，划得来。”他说。

据了解，因山核桃的市场不断拓宽，为扶持其产业的发展壮大，提高种植户们的积极性，县林业部门还制定了一套补助政策，即符合2年以上嫁接苗，连片造林面积在100亩以上条件的种植户，每亩给予300元的资金补助。

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