浅谈农家乐安全防范—安吉农家乐经营宝典（七）

 在农家乐经营过程中，经营业主要有一定的安全意识，有必要学习具备一些安全防范知识，以便遇到一些紧急情况时能正确应对和处理将损失减少到最低，更有效地防患未然。

    从广义上说，农家乐经营的安全防范可分为财物安全和人生安全两大部分。

    财物安全主要是旅客财物和农家自己财物，因为农家乐的经营场所大都是业主自己家庭，所以业主要意识到一旦经营农家乐，家庭并不是单纯的家，也是一个公共场所，注意自己家的贵重物品和现金等都不要随意乱放，以免引起不必要的损失和麻烦。

    客人财物安全防范要注要几点：1、作为农家乐经营业主包括家庭成员和工作人员都做到洁身自好，这即是做人的本质也是经营农家乐必备的基本条件。2、同时要特别防范几批不同客人同时入住时，客人和客人之间的财物安全防范，（注：一定要登记客人的有效证件，最好还能留下联系电话，以便急需时用。）应叮嘱离房时锁好门窗，重点防范客人与客人之间的财物盗窃案的发生。3、很多客人是自驾车来的，我们在接待客人吃住安全舒心的同时，也要保证客人的车的安全和车上财物的安全，这不仅体现了我们农家乐的接待水准，也能让客人住的安心，提高客人的回头率。也许我们的停车场并不那么宽裕，所以在客人的车进出停车场时能有人指挥引导，特别是多辆车停放时，以免相互刮蹭。夜间最好有灯照明，并做好安全巡视工作。

    人身安全是防范的重中之重。包括食品安全住房安全，水电安全等，这就要求我们经劳者具备“三心”，即良心、细心、耐心。“良心”是反映我们不要提供给客人吃变质或伪劣的食品，并认真做好食品卫生工作，让客人吃的舒心安全。“细心”是要求我们经营者努力发现和及时消除经营场所存在的一切安全隐患，多做一些安全提示标语和口头先知嘱咐。“耐心”是指我们在遇到老人、孩子行动不便或酒后的客人时，要放更多的耐心去观察照顾的帮助他们，最大限变的减少突发事件的发生，保障客人在我们农家乐的行居安全。